Hello Guys! Jumpa lagi dengan saya! Gak kerasa yah! Sekarang udah bulan Maret aja! Oh, ya, kalian tahu gak sebentar lagi kita merayakan hari apa? Hmmm… enaknya hari apa ya?? Saya juga bingung, nih! Wkwwkwkw=)) Kita kan mau ngerayain hari Kebangkitan Tuhan Yesus, masa kalian gak tahu sih? Itu loh hari yang biasanya banyak telur-telur berkeliaran, baik di medsos dan lain-lain. Yang biasa kita sebut dengan Hari Paskah, lalala~~~~. Biasanya waktu kecil kita suka ikutan lomba mencari atau menghias telur paskah. Kalian masih ingat gak? Dulu saya sering menang loh #gakbermaksudpamerbroo. Saat paskah juga banyak makanan-makanan enak yang dihidangkan. Kali ini saya akan memberi informasi tentang makanan-makanan khas saat paskah di seluruh duniaaaa….. Yey!Yey!Yey! #alay-_-. Udah deh langsung baca dan simak aja di bawah ini…..
1.Ikan Haring
Makanan khas Paskah pertama yang akan kita bahas adalah makanan yang cukup unik dan juga lezat. Bernama Ikan Haring, makanan yang satu ini memang terbuat dari bahan ikan. Ikan yang digunakan bukan ikan biasa, namun ikan air asin yang bisa ditangkap ketika saat Paskah. Setelah ditangkap, ikan ini bisa disajikan dalam berbagai olehan seperti diawetkan, dimakan mentah dan juga diacar. Hal yang membuatnya unik lainnya adalah pada saat mengkonsumsi Ikan Haring ini harus disertai dengan roti gandum dan juga krim asam yang bisa menambah cita rasa.
2. Paskha
Kali ini sebuah makanan khas Paskah yang disajikan di Rusia menjadi salah satu makanan yang khas ala Paskah. Di Rusia, ada makanan yang bernama Paskha yang berarti Paskah. Makanan ini berupa makanan penutup yang dibuat dengan bentuk yang unik. Makanan ini adalah kue yang dibuat dengan krim keju dan berbagai keju olahan serta disajikan dengan berbagai hiasan yang menunjukkan keceriaan Paskah. Hal yang tidak boleh terlewatkan dari kue Paskha ini adalah tulisan XB di kue ini, yang berarti Tuhan Yesus telah bangkit. Tidak hanya itu, namun bentuk kue yang seperti piramid juga menjadi salah satu keunikan makanan khas Paskah yang satu ini.
3. Pacoca de Amendoim
Di bagian negara Brazil juga ada makanan yang merupakan makanan khas untuk perayaan Paskah. Makanan ini bukan merupakan makanan berat dan juga makanan penutup, namun lebih mengarah ke sebuah permen. Bernama Pacoca de Amendoim, permen ini terbuat dari kacang tumpuk, gula dan juga sedikit tepung tapioka. Permen ini dibentuk persegi atau persegi panjang dan selalu ada di setiap perayaan Paskah. Permen ini layaknya menjadi simbol Paskah di Brazil.
4. Colomba Pasquale
Lagi-lagi sebuah roti menjadi makanan khas dari perayaan Paskah. Kali ini roti yang khas ini diciptakan oleh orang Italia. Tidak hanya Pizza Italia yang terkenal namun juga roti yang memiliki bentuk unik bernama Colomba Pasquale. Roti ini dibuat seperti layaknya roti lain dengan menggunakan telur, gula, tepung, namun ada tambahan ragi alami di dalamnya. Colomba Paquale ini sengaja dibentuk menjadi seekor burung merpati dan memiliki filosofi sebagai kebebasan sang Yesus. Bahkan hal yang membuatnya lebih nikmat dan enak adalah dengan adanya tambahan gula kasar dan juga kacang almond diatasnya.
5. Cozonac
Cozonac atau Kozunak (bahasa Bulagria) adalah roti dengan cita rasa manis yang biasanya disajikan pada hari Natal atau Paskah. Cozonac berasal dari Rumania dan dibuat dengan ritual tersendiri, yaitu dengan dimasak pagi-pagi benar di dalam ruangan hangat yang pintu dan jendelanya tertutup. Bentuk cozonac juga terdiri dari berbagai variasi, seperti campuran susu, telur, keju, lemon dan kismis.
6. Simnel Cake
Simnel Cake merupakan kue buah cahaya yang dihidangkan saat Paskah di Inggris dan Irlandia. Kue ini punya makna tersendiri, termasuk dengan 11 marzipan bola yang dibuat di atas kue. Hal itu melambangkan 11 murid-murid Yesus Kristus (kecuali Yudas), sedang Kristus sendiri dilambangkan dengan bola yang ditempatkan di pusat kue. Simnel cake menjadi bagian dari tradisi Mothering Sunday, setelah pertama kali dibuat di abad ke 17.
7. Fougasse
Ini merupakan roti paskah dari Perancis dimana bentuknya memiliki banyak lubang yang besar dan memanjang. Roti ini dibuat dengan memakai beberapa adonan, diantaranya tepung roti gandum atau tepung yang sudah dibumbui minyak zaitun dan gula. Roti khas Perancis ini dibuat menyerupai bentuk pohon cemara dan memiliki aromatik yang luar biasa sehingga sudah terkenal kepopularitasnya di seantero Perancis.
8. Domba Panggang
Hidangan utama di Yahudi ini selalu menyajikan daging domba sebagai daging tradisionalnya untuk dikonsumsi di hari paskah. Biasanya dikonsumsi dengan sayuran segar.
9. Matzo
Matzo atau Matza adalah roti tak beragi yang hanya ada saat perayaan paskah. Roti ini terbuat dari air tepung, lalu dipadu dengan telur,anggur dan jus buah. Roti ini biasanya dibungkus dengan kertas di Bnei Brak, Tel Aviv, Israel. Roti ini sengaja dibuat tanpa ragi untuk mematuhi hukum agama Yahudi, bahwa makanan yang dibuat dengan butiran ragi adalah haram.
10. Telur Paskah
Paskah identik dengan telur, tidak hanya di Barat tetapi juga di Indonesia. Seperti dibalik maknanya, telur disimbolkan sebagai kebangkitan Yesus. Selain dijadikan sebagai hidangan utama paskah, telur juga menjadi ornamen pelengkap di hari paskah.
11. Hot Cross Bun
Hot Cross Bun adalah hidangan yang tak pernah absen saat perayaan paskah di Inggris. Tradisi ini diketahui sudah ada sejak ratusan tahun silam di Inggris. Roti dengan cita rasa manis berbentuk salib ini biasanya disajikan hangat-hangat saat baru selesai dipanggang. Di balik namanya, hot cross bun diyakini sebagai simbol perlindungan dan keberuntungan.
Sekian dan terima kasih 🙂 🙂 🙂
Gimana nih? Enak-enak semua kan? Hmm… Bisa jadi referensi kalian juga loh!
Udahan dulu deh!
BaiBai Guys!…
By : Clarentina A.S 9F/08